La tradition des galettes des rois

La galette des rois est un gâteau qui se partage traditionnellement le 6 janvier, le jour de l’Epiphanie. Elle marque l’arrivée des Rois Mages à Bethléem. La saison des galettes des rois commence 12 jours après Noël et elle se termine le jour du Mardi Gras. A la cour de Louis

XIV, les dames qui tiraient la fève devenaient reines de France d’un jour et pouvaient demander un vœu au roi.

Gaëlle Le Grand

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